コーヒーで腸内細菌の改善が見られた!? 肥満菌が減少していることが判明! (2019年学会発表)

2019年10月28日（HealthDay News）- ２杯目のコーヒーを飲むべきかどうかの議論

カフェイン摂取と健康な腸内フローラ（腸に住む健康に影響を与える何兆もの微生物）を結びつける新しい研究は、あなたにコーヒーをたっぷり注がせてしまうかもしれません。

近年、多くの研究でコーヒーの摂取と２型糖尿病からある種のがん、パーキンソン病まで色々な健康リスクの低下との関連を示しています。

同時に、病気のリスクを強めたり軽くすることによっても、腸内細菌のバランスが健康に影響を与える可能性を色々なエビデンスが示唆しています。

この２つの前提を点で結ぶことで、新しい研究ではコーヒーを常飲する人の腸内細菌は、コーヒーをほとんどまたはまったく飲まない人よりもかなり健康的であることがわかりました。

「細菌と宿主（私たちの身体）がどのように相互作用して健康に影響を与えるかについてさらに学ぶ必要があります」と、Baylor College of Medicine（ヒューストン）の消化器内科のLi Jiao准教授は言います。

では彼女のアドバイスは？

「コーヒーが好きなら、楽しんでください。あなたの腸に従ってください。」


新しいこの発見は、月曜日にテキサス州サンアントニオで開催された米国消化器病学会の年次総会で発表されました。

この研究では、科学者が大腸内視鏡検査中に腸内細菌を結腸のさまざまな部分から初めて直接採取しました。（他の研究では、便のサンプルのみが検査されています）。

概して、前の年に毎日２杯以上のコーヒーを飲んだ34人の参加者は、コーヒーをほとんどまたはまったく飲まなかった人よりも腸内細菌のプロファイルが優れていたとJiao准教授のチームは報告しました。

ヘビーなコーヒードリンカーの細菌種は大腸全体により多く、より均一に分布し、抗炎症成分が多く、代謝異常や肥満に関連する細菌の一種であるエリシペラトクロストリジウム（Erysipelato clostridium）はかなり少なくなりました。

Jiao准教授は、コーヒーが腸内細菌にこのようなプラスの影響を与える理由はわからないままだと述べました。しかし彼女は、コーヒーに含まれるカフェインやその他の栄養素が細菌の代謝に影響を与え、その細菌の代謝産物（代謝の最終産物）が体にどう影響するかを提唱しました。

科学者はコーヒーが腸内細菌に与える影響の背後にあるメカニズムを完全には理解していないかもしれませんが、健康にとって腸の内容の重要性をますます確信しています。

「腸内細菌は、食事と慢性疾患の発生率との間のミッシングリンクであると思われます」と、医師の責任医療委員会の臨床研究部長であるハナ・カレオワ博士は述べています。彼女は研究に関与していませんでした。

例えば、脂肪の多い西洋食や加工食品を食べる人は、より多くのエンドトキシン（肥満、インスリン抵抗性、心血管疾患に関する「悪い」菌の有毒成分）が多い傾向があります。逆に、彼女はコーヒーのポリフェノールや抗酸化物質、植物性食品に自然に含まれる成分が、より健康的な腸内細菌を提供する可能性が高いことを示唆しました。

しかし、これらの健康上の利点を取り入れるためにコーヒーに頼る必要はありません。「自然のすべての植物は、私たちががんや糖尿病、そして心血管疾患と闘うのに役立つ繊維、ポリフェノール、抗酸化物質に富んでいます」とカレオバは言いました。

これはコーヒーを飲まない人や飲むつもりのない人にとっては朗報です。利点があっても、コーヒーは万人向けではありません。弱い胃や不眠症を悪化させたり、特定の心臓病の人に危険をもたらしたりします。

しかしコーヒーを愛し、コーヒーを断つことが想像できない多くの人々にとってはこの研究は安心かもしれません。１日１杯または２杯のコーヒーを飲んでも害は発生せず、健康を保護する効果も得られることがわかっています。

この研究は医学会議で発表されたため、査読付きのジャーナルに発表されるまで予備的なものと見なされるべきです。

詳しくは、ミクロバイオーム（腸内フローラ）の詳細については、ハーバード大学のサイトを訪れて下さい。

情報源：Li Jiao、MD、Ph.D.、准教授、医学消化器病学、ベイラー医科大学、および研究者、Michael E. DeBakey VA Medical Center、ヒューストン; Hana Kahleova、MD、Ph.D.、責任医のための医師委員会、臨床研究部長; 2019年10月28日、プレゼンテーション、アメリカ消化器病学会年次総会、テキサス州サンアントニオ