【肉･チーズの危険性】酸を作り出す食品によってスモーカーの乳がんによる死亡リスクが３倍になることが判明!?【2020年最新論文】

今日はニュースを簡単にまとめてみました：

酸を作り出してしまう食品（酸性食品）とは砂糖の入ったドリンク、お肉、卵、チーズ、穀物などで、
硫酸やリン酸, 有機酸などを体内に生成します。

この酸性の食べ物ばかり食べてるとガンだけでなくさまざまな病気の死亡率が上がる可能性があるということですが、
喫煙経験のある女性が酸性食品を食べると、乳がんで死んでしまうリスクが３倍も上がるということがサンディエゴ州立大の研究で分かりました。

タバコは乳がんだけでなくすべてのガンの死亡リスクをあげてしまいます。
なぜならタバコで腎臓や肺の機能にダメージができてしまい、酸を体から出す能力が奪われてしまうため、体に酸が溜まって問題が起きるようです。
またタバコを吸って、酸性に体を傾ける食品を食べると乳がんの再発率は上がってしまうそうです。

お肉やチーズはタンパク質が多いので酸性が強く、植物はアルカリ性です。もちろん植物も酸はできますが、ミネラルが多いのでバランスが取れます。フルーツの中には酸性のものもありますが、体の中でアルカリ性になるものもあります。タンパク質は大事ですが、要は酸とアルカリの比率に気をつけるのが大事ですね。

参考資料：
🔵 プレスリリース：Diets Higher In Acidic Foods Hurt Cancer Survivors, Especially Past Smokers
🔵 参考文献：Increased Acid-Producing Diet and Past Smoking Intensity Are Associated with Worse Prognoses among Breast Cancer Survivors: A Prospective Cohort Study

Seigoの追記

体はpH（ピーエッチ）7.3が理想的です（厳密には血液のpHです）。つまり少しアルカリ側になっていた方が、体がベストな状態に保たれます。

体のpHが7.3以下になってしまうと、免疫力も落ちてしまいます。

世の中には体を酸性にする食品が多いですので、逆にアルカリにする食材を多く食べるように心がけましょう。

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