麻布十番 EAT MORE GREENS のグルテンフリーメニュー(ローカーボ料理)を堪能してきました 

グルテンフリー

麻布十番にあるEAT MORE GREENS(イート・モア・グリーンズ;「もっとグリーンを食べよう」という意味)に訪れました。

NYスタイルのテラスが素敵なナチュラルフードカフェで、Vegan(ビーガン)もお肉もありグルテンフリーのスイーツもありみんなが楽しめる場所です。

麻布十番駅から歩いて3分と近いです。

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入り口を入ってすぐ左側には、米国で有名なグローサリー「トレーダージョーズ(日本人は「トレジョ」と呼びます)」のバッグやお塩が置いてありました。

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メニューもメインは英語だしお客さんも海外の方が多く、アメリカにいるような雰囲気でした。大きなディスプレイでアメリカの映画が放映されてました。

注文

Prix Fixe Menu(コース料理) でグルテンフリーのカレーを選ぶ

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Prix Fixe はフランス語で「固定価格」という意味で「コース料理」の意味みたいです。
さて写真に赤枠で囲んだ部分がグルテンフリーだったの選んでみました。
・ステップ – Green2種類からお一つ選べます。
・ステップ2 – トッピング17種類から6種類を選びました。
・ドレッシングは6種類からハニーマスタード・ドレッシングを選びました。
・ミールはグルテンフリーである季節野菜のベジタブルカレーでした。
・ミニデザートはパンナコッタとキウイの豆乳プリンからプリンを選びました(次回の記事にし写真を載せます)。

メニューにアレルギー表示があり助かります

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私は小麦粉や牛乳をなるべく避けているのでメニューにアレルギー物質表示がありますとたいへん助かります。
食べられるものがすぐにわかりますね 😀

2品目はグルテンフリーパスタを注文

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今日のパスタである”キャベツとオクラのペペロンチーノ”を注文しました。グルテンフリーパスタは2種類あって豆乳こんにゃくパスタにしました。(グルテンフリーパスタは200円プラスです。)
パスタは3種、カルボナーラとトマトのタリアッテレ・ポモドーロと本日のパスタがあります。

ビーガンポタージュスープがまず来ました ♪

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トウモロコシのビーガンポタージュスープです。
濃厚で「これ以上美味しいポタージュスープは人類に作れまいっ」と言いたくなるほどコクがある極上のスープでした。何杯でも飲みたい感じです。
アメリカのヘルシーレストランでもスープにビーガン、グルテンフリーというところは結構ありました。
誰でも飲めるし、スープなら簡単作れるからでしょう。

このスープは単品でも売ってます

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このスープがあまりにも美味しいので、ウェイトレスさんにきいてみたら単品でも売っているそうです。上の写真がスープのメニューです。
そこにこんな風に書いてあります。

当店のスープは全て野菜のみで作られております。
野菜豆乳の旨味を引き出したやさしいスープをお召し上がり下さい。

牛乳を使わずに豆乳なのがさらに嬉しいですね!
(牛乳は腸の炎症を促したり、残存している人工ホルモンの影響がありますので・・・)

次にサラダが到着


サラダは写真を撮るのを忘れてしまって最後の残りほうの写真でどうもすみません。
ボリュウムたっぷりのサラダで食べごたえありました。
トッピングが豊富で選べるし、サラダは新鮮で楽しかったです。

グルテンフリーパスタ・キャベツとオクラのペペロンチーノ

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結構少なめではありますが、豆乳こんにゃく麺は細めでいい食感でした。

季節野菜のベジタブルカレー

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ベジタブルカレーはカレーがかなり赤っぽくて鮮やかな色でした。
ライスも赤くて、しっかりスパイスの効いたカレーでした。

主菜は少し少なめでヘルシーですね。
今回は上記のメニューを2人で食べましたがちょっと物足りない感じなので、この後デザートをがっつり食べないとお腹は満足しないぞっという感じでした 😅

デザートの写真は次回に紹介しますのでお楽しみに!
Seigo

20余年アメリカで遺伝子治療&幹細胞の研究者をやってました。

アメリカ生活で学んだアンチエイジングなど健康に関する知識をシェアしたいと思います。

巷の情報もご紹介、時にはブッた斬ったりしてしまうかもしれません

またポイントなどの節約術や生活に便利なガジェット(スマホやアプリの紹介)も記事にしますので参考になれば嬉しいです

皆さん、ご一緒に「究極のヘルシーライフ」を楽しみましょう

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