ローティラミス by Cafe Gratitude

健康増進

市販ミルクの悪いところやグルテンアレルギーについて話題にしましたが、ミルク小麦も使用してない美味しいケーキってなかなか見つかりませんよね。

ところがどっこいカリフォルニアにはそういうことにこだわったレストランがたくさんあります。

今日はその中でも超ヘルシー思考にも関わらず、お味が抜群に美味しい米国ベストワンのティラミスをご紹介します。

RAW TIRAMISU (ローティラミス) by Cafe Gratitude

その中でもトップレベルのレストランが Cafe Gratitude (カフェ・グラティチュード)です ( L.A. (ロサンゼルス)には2~3軒くらいあります)。

今日はその中でも際だって美味しい「ローティラミス」をご紹介します。

ロー(生)なのでもちろん火を通さないで作ってあります。

しかもグルテンフリーで乳製品も使っていません。

でも初めて食べた時本物のティラミスに近いものが食べられることに感動しました。

ローなのでナッツ主体と思いますがナッツ臭さはありません

本当のティラミスとの違いを強いて言えば、ちょっとマスカルポーネチーズの風味ではないかなっということくらいです。

美味しいローティラミスで心ウキウキ、お肌ツヤツヤになりますよーーー!

あぁ、こういうケーキが日本にも来てくれないかな~~~!

Seigo

20余年アメリカで遺伝子治療&幹細胞の研究者をやってました。

アメリカ生活で学んだアンチエイジングなど健康に関する知識をシェアしたいと思います。

巷の情報もご紹介、時にはブッた斬ったりしてしまうかもしれません

またポイントなどの節約術や生活に便利なガジェット(スマホやアプリの紹介)も記事にしますので参考になれば嬉しいです

皆さん、ご一緒に「究極のヘルシーライフ」を楽しみましょう

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