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若い脳を保つフラボノイドを食べよう!リンゴ、赤ワイン、ブルーベリー、チョコレートのうちどれが一番ポリフェノールが多いでしょう?

健康増進

前回健康的な高齢者の脳は若者と同じくらい神経前駆細胞(若い細胞)があると判明したという論文をご紹介しました。

今日は年をとっても若い脳を保つ方法として、ブルーベリーやダークチョコレートに含まれるフラボノイドを推奨していたので調べてみました。

またどの食品にフラボノイドが多いかグラフ化しましたので、あわせてご覧下さい。


フラボノイドが多い食品

フラボノイドとは、植物に存在する水溶性の色素、苦味、辛味成分であり、ポリフェノールの1つです。

上のグラフはポリフェノールの含有量を示していてコーヒーや赤ワインに比べて、右側のブルーベリーや高カカオチョコレート(ダークチョコレート)がポリフェノールをたくさん含んでいることが分かります。

この2つが論文速報でも摂ること推奨ていて、若い脳を保つのに絶好の食品で


チョコレートはどの種類が良いか?

ここでオススメのチョコレートは、シュガーフリーの生のダークチョコレートです。


ブルーベリーはどこで手に入れるか?

無農薬のブルーベリーがネットに売っていました!



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それでは皆さんも若い脳を保つフラボノイドをたくさん食べて、いつまでも元気でいきましょう!

Seigo

参考資料


20余年アメリカで遺伝子治療&幹細胞の研究者をやってました。

アメリカ生活で学んだアンチエイジングなど健康に関する知識をシェアしたいと思います。

巷の情報もご紹介、時にはブッた斬ったりしてしまうかもしれません

またポイントなどの節約術や生活に便利なガジェット(スマホやアプリの紹介)も記事にしますので参考になれば嬉しいです

皆さん、ご一緒に「究極のヘルシーライフ」を楽しみましょう

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