若返りのコツ-5.1 コンブチャ(高級品ではない、1ボトル約300円!)

若返りのコツ

晩酌(ばんしゃく)に最適なコンブチャ。青く光るワイングラス使用!

リビングフードの話題になりましたので生きている菌をおいしいドリングとして飲めるコンブチャの話をしたいと思います!

日本でヨーグルトが流行っているように、アメリカではコンブチャいう感じでしょうか。

アメリカでは2~3年前から爆発的に流行って毎年25%ずつ市場が伸びている*ほどでどのお店にいってもおいてありますが、日本ではコンビニで売ってないしまだ流行る前という感じですね。

コンブチャはご存じない方が多いと思いますのでちょっと要点を書いてみたいと思います。


  • コンブチャは紅茶などのお茶乳酸菌、酵母、酪酸菌などで発酵させたものです。
  • コンブチャを「昆布茶」と書かないのは、別ものだから。(昆布は含まれていない。)
  • コンブチャは昭和40年代末~50日本で流行りました。「紅茶キノコ」という名前でしたがは使わないみたいです。日本人は自らの誇りある歴史や文化は忘れ、アメリカから来たものをまねしたがりますが・・・実はもともと日本使っていたいうことあります ^^;
  • 現在日本でコンブチャはアメリカからきた新しいダイエット食品として扱われており、値段が高くてお手軽は飲めない状態。
  • しかし流行ってくれば値段が下がる可能性あり(日本の優秀な企業様がんばってくださいね!)。

それではアメリカではどの様に売られているかご紹介いたしますーーー 😀

いちばんスタンダードなコンブチャは・・・



LASSENS で売っているスタンダードなコンブチャ。クリックすると画像が大きくなり内容物の詳細が見れます!

左の青ラベルの GTS製の Original が一番スタンダードなコンブチャだと思います。

お味も安定して美味しく深みのある見事な味わいで、ぜんぜん飽きのこない炭酸ドリンクって感じです。炭酸は発酵中に自然に入るそうです!

値段は 3.69ドル(約406円)くらいでセールになると 3.29 ドル(約362円)くらいになります。

1ボトルで 480 mL (ミリリットル) も入っています 😀

オーガニック製品が安い トレーダー・ジョーズでは・・・



Trader Joe’s で売っているコンブチャ。1ボトル(480 mL)が3ドルを切る場合も!

トレーダー・ジョーズは1年くらい前までコンブチャは見当たりませんでしたが、半年くらい前からやっと4種類だけ売り出したのを発見しました! 嬉しいーーー! 

値段もついに3ドルの壁をぶち破った 2.99 ドル(約329円)で提供してくれたのがとてもありがたいです。

先出の Original は売っておりませんが、別の味がおいてありました。さらに嬉しいことに普通は5ドル以上HEALTH-ADE KOMBUCHA が4ドルを割る $3.99 で売っていることです。

このブランドは7種類以上のお味が楽しめすが、トレーダー・ジョーズでは限定の2種類だけおいてありました。

きっとたくさん購入して仕入れ価格を安くしているのでしょう。



Sprouts ブランドのコンブチャ。こちらも3ドルを切る値段でご提供!

LA 郊外に行くと Sprouts というマーケットをよく見かけますがオーガニック製品が安めに手に入るたいへんありがたいグローサリーです。

そこには自社ブランド製のユニークなコンブチャが売られてました。値段は 2.99 ドル(約329円)とお手頃です!

さすが庶民の味方って感じです。

さらに LASSENS というほとんどオーガニック製品しか売らない高級グローサリーでもコンブチャが安く売っておりました。

ちょっと小型の 355mL ボトルですが安売りで2ドルを切って売っておりました($1.89 = 208円)

 

LASSENS で売っている安価なコンブチャ。クリックすると画像が大きくなりお値段が見えます。

というわけでアメリカ LA (ロサンゼルス)のコンブチャの一部をご紹介しましたが、すごいでしょうー!この激戦ぶり!

そういうわけで庶民でも美味しいコンブチャにありつけるわけです! 流行ってしまえば値段が下がって庶民にも毎日飲めるのです!

そのためここでは熱く宣伝させていただきます!

コンブチャを飲むと普通のジュースと違って、とても体がすっきりして消化を助けてくれるなーーーって実感します。

それに良い菌が整腸してくれて栄養まで与えてくれます。まさにアンチエイジングの申し子!

だから晩酌(ばんしゃく)にもってこいなんですよね!

ほんの少しアルコールも入っていますし!(発酵して自然にアルコールが入ります!)

日本でもビールの様に普及しないかなぁと願う今日この頃であります。

それでは皆さん、生きた菌の恩恵をたくさん受けて、またまた若返ってしまいましょう 😄

Seigo

[ 参考資料 ]

*アメリカでは2~3年前から爆発的に流行って毎年25%ずつ市場が伸びている:(英語記事)”Kombucha market to grow 25% each year to 2020

20余年アメリカで遺伝子治療&幹細胞の研究者をやってました。

アメリカ生活で学んだアンチエイジングなど健康に関する知識をシェアしたいと思います。

巷の情報もご紹介、時にはブッた斬ったりしてしまうかもしれません

またポイントなどの節約術や生活に便利なガジェット(スマホやアプリの紹介)も記事にしますので参考になれば嬉しいです

皆さん、ご一緒に「究極のヘルシーライフ」を楽しみましょう

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