豆乳でできたティラミス（グルテンフリー）ミラクル＊ティラティスが京都から到着！ 画像や感想など

今回は先日紹介した豆乳でできたティラミスを購入しましたのでそのレビューを致します。

ケーキが丁寧に運ばれてきました（画像はクリック／タップすると拡大します）

段ボールは上が透明なビニールでカバーされていたのでケーキの箱が入っているとわかりました。

原材料に豆乳を使っていてしかも発酵させてチーズのようにしたということで発酵食品というのが気に入りました。

砂糖の代わりにてん菜糖、リンゴ、葡萄、などで甘くしているのでしょう。

完璧に体が喜びそうなケーキです。

ケーキの箱に書いてありましたグルテンフリーGF。

そしてタマゴも乳製品も入ってないビーガンケーキですね。

どうやってケーキらしく作るのでしょうか？

さてさてお味の方は・・・

ケーキの箱に書いてありましたグルテンフリーGF。

そしてタマゴも乳製品も入ってないビーガンケーキですね。

どうやってケーキらしく作るのでしょうか？

解凍後、柔らかいです！

食感は抜群に良くて本当のティラミスという感じです。

油も程よく入っていて美味しさに深みを出しているようでした。

大豆の独特のくさみは発酵させると消えてまろやかになるんですよね。

甘さは控えめで良かったですが、私はもう少し甘くても良かったと思いました。

ティラミスは私（ミ）を元気にするという意味で、テラティスはあなた（ティ）を元気にするだそうで、日本人らしいですね。

ちょっと前に流行を予測されてましたが、どうなんでしょうか・・・

2018.05.15

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seigo

20余年アメリカで遺伝子治療＆幹細胞の研究者をやってきました。
特に遺伝病の間違った遺伝子をピンポイントで修復し、元に戻す技術開発です。

理学博士（Ph.D. ）
アメリカ生活で学んだアンチエイジングなど健康に関する知識をシェアしたいと思います。
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