レスベラトロールのメリットと摂取量は? なぜ無添加のサプリが良いかの本当の理由

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ブドウの果皮などに含まれているレスベラトロールは、長寿遺伝子を活性化させる成分で、しかもアンチメタボ効果や動脈硬化の予防、脳機能の改善にも良いと言われています。

赤ワインにも含まれているので、赤ワインを多く飲んでいるフランス人は、心筋梗塞の割合が少ないそうです。

レスベラトロールのサプリも販売されているので、手軽に摂取することもできます。

今回はレスベラトロールのサプリも含めて、詳しくみていきましょう。

レスベラトロールとは何なのかな？どんな効果があるの？

レスベラトロールとは、ブドウの果皮や種子などに含まれている、ポリフェノールの１種です。ブドウの果皮には、それ以外にもオクタコサノールやポリフェノールの１種のアントシアニンも含まれています。また、ブドウの果実には、ペンタペプチドという成分が含まれています。

このポリフェノールは、LDLコレステロール（悪玉コレステロール）の酸化を抑制して、動脈硬化を防止する働きがあると考えられています。一方、果実に含まれているペンタペプチドは、アミノ酸が５個結合した構造ですが、脳機能を改善する作用があることが知られてきました。

白ワインは、ブドウの果皮や種子を除いて発酵させますが、赤ワインの方はブドウを丸ごと発酵、熟成させます。だから、赤ワインの方が果皮に含まれるポリフェノールやアントシアニン、レスベラトロールの含有量が多いのです。赤ワインのレスベラトロールの量は、白ワインの約４倍も含まれているとか。また、ブドウの果実にはペンタペプチドが含まれていますので、白ワインでも赤ワインでも脳機能の低下を抑制する効果が期待されますが、赤ワインのほうが理論的により効果のはずです。またそこに含まれるポリフェノールの量に応じてアンチエイジング効果が期待されるのです。

レスベラトロールの火付け役は「NHKスペシャル」の番組！

イメージ画像（出典：Photo by Josh Kahen on Unsplash）


2011年にNHKの「NHKスペシャル」で、赤ワインに含まれるレスベラトロールが、老化を防止する「長寿遺伝子」である「サーチュイン遺伝子」を活性化させる作用があると紹介されたのです。つまり、赤ワインを飲み続けると長生きできるということが示唆されたのです。

肉やチーズ、バターなどの動物性脂肪をたくさん食べている欧米人には、動脈硬化や心臓疾患などの症状が多いのですが、フランス人だけはどういう訳か少ないのです。この現象は、フレンチパラドックス（フランス人の矛盾）と言われて原因が分からなかったのですが、どうもフランス人が好む赤ワインのせいだと思われました。つまり、赤ワインに含まれるレスベラトロールなのではと考えられたのです。

日本では、NHKの放送が終了するや否や、このレスベラトロールの健康食品の注文が急増したのです。元気で長生きしたいと思う人はレスベラトロールに興味を持って、普段ワインを飲まなかった人まで、フランス人のように赤ワインを飲むようになったのでした。

赤ワインのレスベラトロール含有量は？ 1日当たりの目安は？

赤ワイン（イメージ画像の出典：Christine SponchiaによるPixabayからの画像）


 

ハーバード大学医学部客員教授の根来秀行氏によると、レスベラトロールの１日当たりの摂取量の目安は40～100ｍgとのこと。しかし、赤ワインをボトル１本飲み切っても、6ｍg程度しか摂取できないそうです。必要量を摂取するには、毎日赤ワインのボトルを毎日10本ほど飲む必要がありますが無理な話です。そこで考えられるのがレスベラトロールのカプセルでの摂取です。

レスベラトロールの抽出方法の概要は、細かく粉砕したブドウの皮、種子、枝、葉、そしてブドウジュースを作る時に搾り取った残りの残渣を利用します。これらから水とアルコールで抽出するのです。抽出液を乾燥させればレスベラトロールが得られますが、抽出法や乾燥方法に関しては各社のノウハウがあるようです。

レスベラトロールは無添加のサプリが安心！注意することは？

イメージ画像（出典：Steve BuissinneによるPixabayからの画像）


乾燥したレスベラトロールの粉末は、粘り気があるのでカプセルに詰めにくいという問題点があります。そこで、滑りをよくするために様々な添加物をサプリ会社はブレンドしてしまいました。そこで、できるだけ添加材が少ない製品を選ぶほうが無難です。ブドウ栽培時に使用する農薬も注意が必要です。残留農薬の確認検査もしっかりしているかも、よいレズベラトロールサプリを選ぶ目安です。

レスベラトロールの抽出粉末は、多くはぶどう果皮などから抽出されたものですが、海外ではイタドリという植物を原料としたものもあります。イタドリは日本では食品としては使われないものです。さらには、レスベラトロールの含有量が多いというだけで、日本では知られていない植物から抽出されたものも流通しています。原材料の表示や添加物の種類には注意した方が良いでしょう。

レスベラトロールの効果を期待するなら、ブドウ果皮などの原料から抽出したもので、レスベラトロール単独のサプリメントをお薦めします。イタドリなどの原料の場合には、不純物も多く含まれている場合があるので要注意です。

最近の研究では、レズベラトロールにはアルツハイマーの原因であるβアミロイドペプチドを分解する働きがあると分かってきました。脳の神経細胞の働きを助けることが分かり、認知症の予防にも期待されています。長寿を助けるだけでなく、認知症やアルツハイマーの改善にも影響を与えるレスベラトロールは、まさしく長寿社会にぴったりの健康食品と言えます。

Seigoのお気に入りレズベラトロール

レスベラトロールのサプリはいろいろ個人的に試しましたが、一番効力があって自分に合うのはリバースエイジ社製でした。
iHerbにも売っていますが今は在庫切れだったので（2019/05/16 現在）、楽天のリンクを貼っておきます。
 

 

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