ニュース／レビュー 2021.02.02ニュース／レビュー 調味料(アミノ酸)の正体! グルタミン酸ナトリウムが原因とされる中華料理店症候群とは?（論文引... 原材料名に「調味料（アミノ酸）」と見たことはありますか？ 以前はグルタミン酸ナトリウムと表記されていましたが、なぜか安全に感じられる名称に変わってしま... 2021.02.02ニュース／レビュー
